Nama ABG, Ayam Baroe Gedhe merupakan hasil pemikiran bapak Herman Affandi, sastrawan dari Purwokerto yang kondang dengan berbagai karya puisi dan cerpennya serta juri berbagai perlombaan puisi dan sastra diberbagai daerah.

Ayam Bakar ABG berdiri pada tanggal 17 Februari 2002 di Purwokerto. Pertama kali buka di Jl. Dr. Soeparno Karang Wangkal, kemudian menyusul diberbagai tempat di Purwokerto, Purbalingga, Cilacap, dan Depok.

Diracik dengan bumbu dari rempah-rempah alami dan bahan-bahan pilihan bermutu tinggi tanpa pengawet serta bumbunya yang meresap sampai ketulang, membuat ayam bakar ABG beda dengan ayam bakar lainnya. Pengawasan yang ketat disetiap cabang ABG oleh tim kontrol membuat rasa dan kualitas ayam bakar ABG tidak berubah disetiap cabangnya.

Masyarakat tidak perlu khawatir menyantap ayam bakar ABG, karena disamping halal, ayam bakar ABG direbus dengan air mendidih terlebih dahulu sampai empuk, baru kemudian dibakar diatas bara api, membuat ayam bakar ABG bebas flu burung!